Bij VIS van Matthieu kan je terecht voor huisbereide visgerechten met verse ingrediënten.
Bestellen kan telefonisch via 03 722 04 76
of via info@visvanmatthieu.be
2 dagen op voorhand te bestellen.
Hapjes Oesters Voorgerechten Soepen Hoofdgerechten Schotels Kreeft
Valentijnsmenu
Afhaalmomenten
Woensdag 14 februari
Donderdag 15 februari
Vrijdag 16 februari
Zaterdag 17 februari
| Apero-garnaalkroketjes (per 10 stuks) | € 16,00 |
| Apero-kaaskroketjes (per 10 stuks) | € 11,00 |
| Mix apero-garnaalkroketjes en apero-kaaskroketjes (per 10 stuks) | € 13,00 |
| Tataki van tonijn met wakamé en sojadressing (per schaaltje) | € 16,00 |
| Escargots de Bourgogne | € 0,80 per stuk |
| per 10 gram | per 30 gram | per 50 gram | per 125 gram | |
| Platinum | € 22,00 | € 51,00 | € 82,00 | € 204,00 |
| Oscietra | € 29,00 | € 72,00 | € 115,00 | € 284,00 |
Franse oesters
| per stuk
(geopend + € 0,10 ) |
per kist van 24 (gesloten) | |
| Fines de Claire m3 | € 1,85 | € 39,40 |
| Volantes | € 2,70 | € 59,80 |
| Gillardeau m3 | € 4,25 | € 97,00 |
Zeeuwse oesters
| per stuk
(geopend + € 0,10 ) |
per kist van 24 (gesloten) | |
| Holle Grevelingen | € 2,00 | € 43,00 |
| Platte Zeeuwse 3/0 | € 2,60 | € 57,40 |
| Platte Zeeuwse 4/0 | € 3,20 | € 71,80 |
| Platte Zeeuwse 5/0 | € 3,80 | € 86,20 |
| Platte Zeeuwse 6/0 | € 4,40 | € 100,60 |
Ierse oesters
| per stuk
(geopend + € 0,10 ) |
per kist van 24 (gesloten) | |
| Creuse Mór | € 3,40 | € 76,60 |
| Sint-Jacobsschelp
coquilles, grijze garnalen, prei, champignons en witte wijnsaus |
€ 15,00 |
| Noorse visschelp
coquille, zalm, tongrolletje, grijze garnalen, prei en champignons en kreeftensaus |
€ 14,00 |
| Artisanale garnaalkroket | € 4,95 per stuk |
| Artisanale kaaskroket | € 2,50 per stuk |
| Scampi diaboloque (6 stuks) | € 14,00 |
| Kreeftensoep | € 15,00 per liter |
| Bretoense vissoep | € 14,00 per liter |
| Aspergesoep | € 12,00 per liter |
| Bouillabaisse (als hoofdgerecht – vanaf 2 pers.) 5 vissoorten, gamba, grijze garnalen, mosselen, huisbereide rouille, toast en gemalen kaas |
€ 27,00 per persoon |
| Zeetongrolletjes op Normandische wijze zeetong, mosseltjes, coquille, grijze garnalen, champignons, prei, witte wijn saus en puree |
€ 36,00 |
| Grietfilet met grijze garnalen, prei, witte wijn saus en puree | € 32,00 |
| Kabeljauwhaasje met grijze garnalen, prei, witte wijn saus en puree | € 28,00 |
| Duo van Noordzeetong en zalm met asperges, blanke botersaus en aardappelpuree met tuinkruiden |
€ 32,00 |
| Duo van schartong en zalm met garnalen, prei, champignons, kreeftensaus en puree | € 22,00 |
| Vispannetje van het huis schartong, zalm, kabeljauw, scampi, schelvis, coquilles, grijze garnalen, prei, champignons, kreeftensaus en puree |
€ 25,00 |
| Paella met vis | € 19,50 |
| Paling in’t groen | € 46,00 per kilo |
| Fruits de mer (per 2 personen) halve kreeft 600 gr, oesters (4 stuks Fines de Claires), verse ongepelde garnalen, black tiger scampi’s, gamba’s, kreukels, wulken, scheermessen, mosselen, vongole, aioli en cocktailsaus |
€ 58,00 per persoon |
| Noorse visschotel assortiment gerookte vis, gepocheerde zalm, zalmmousse, gekookte steurgarnalen, perzik met tonijn, gekookt eitje met krabsalade, afgewerkt met verse groenten |
€ 26,00 per persoon |
| Schotel van het huis assortiment gerookte vis, tomaat garnaal, gepocheerde zalm, zalmmousse, gekookte steurgarnalen, perzik met tonijn, gekookt eitje met krabsalade, afgewerkt met verse groenten |
€ 36,00 per persoon |
| Schotel tomaat-garnaal rijkelijk gevulde tomaat-garnaal, gekookte steurgarnaal, afgewerkt met verse groenten |
dagprijs |
maat 500/600 gram
maat 700/800 gram
| Kreeft gekookt en doorgesneden | dagprijs |
| Kreeft Belle-Vue | dagprijs |
| Kreeft à la nage witte wijnsaus, venkel en tomaat |
dagprijs |
| Kreeft met asperges zachte botersaus met tuinkruiden |
dagprijs |
| Kreeft met kruidenboter | dagprijs |
| Kreeft à l’armoricaine pittige tomatensaus met courgette, tomaat en venkel |
dagprijs |
